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對于新手來說，因剛剛步入豆制品行業，在實際生產中會遇到了各種各樣的問題。然后做豆制品生意，豆制品口感是很重要的，好的豆制品口感是俘獲消費者的重要途徑。然而好多人最做出來的豆腐會出現牙磣和苦澀的問題，面對這樣致命的問題卻無法解決。
豆腐牙磣和苦澀的問題主要是看磨漿，磨漿好不好最直接的辦法就是看豆渣。在磨漿過程中如果大豆研磨不充分,豆渣顆粒過大且豆渣過濾的不干凈，就會出現豆腐牙磣和苦澀的問題。
彭大順自動磨漿系統，豆子研磨更充分。自動過濾，漿渣分離徹底，提高豆漿純度，口感更細膩。有效的解決豆腐牙磣和苦澀的問題，確保豆腐口味口感。
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